Coentrão Marques, Elisabete, Cleonice de Oliveira Dias, e Lenice Freiman de Oliveira. “Gerenciamento Da Qualidade Em serviços De alimentação”. Revista Dissertar, no. 8 e 9 (junho 1, 2005): 17–21. Acessado abril 19, 2025. https://revistadissertar.adesa.com.br/index.php/revistadissertar/article/view/137.